Duração:
Titulação:
Turno:
Estude Gastronomia na UniSociesc e escolha como cursar: na modalidade digital com aulas ao vivo ou presencial na unidade mais próxima
A gastronomia é uma das profissões que mais ganharam status e espaço no Brasil nos últimos anos. Prova disso é a grande quantidade de programas de culinária na TV, como reality shows, e a valorização do crítico gastronômico. Mais do que criar pratos com bela apresentação, o profissional lida com temas como a segurança alimentar, o gerenciamento de funcionários e das finanças de um restaurante. O profissional formado na UniSociesc, além de acompanhar o dia a dia da cozinha, é capacitado a negociar com fornecedores e desenvolver estratégias de marketing.
Mercado de trabalho
O setor de alimentação vive um bom momento e cresce, mesmo em meio à crise, criando novas propostas mais econômicas. Um exemplo disso é a moda dos food trucks. Para completar o cenário favorável, a atuação do graduado em Gastronomia não está mais restrita à cozinha, como chef. Há diversas frentes promissoras, entre elas a de eventos na área de alimentos, como feiras e festivais gastronômicos e fornecimento de refeições prontas para companhias aéreas e hospitais, por exemplo.
Conheça o nosso modelo de ensino
Em um cenário profissional cada vez mais competitivo, um diferencial está na interseção entre conhecimento, habilidades e atitudes.
Saiba MaisDiferenciais do curso
Participação e realização de eventos gastronômicos
Inovador e sintonizado com as necessidades do mercado
Vivência profissional dos professores do curso
Conheça mais sobre a estrutura da unidade
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Bolsas e Financiamentos
Parceria PRAVALER
Você paga só a metade das mensalidades enquanto estuda. E o restante, só depois de se formar.
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Conheça o International Office
O International Office tem como missão intensificar o processo de internacionalização através da elaboração de programas internacionais, e interculturais, que proporcionam o desenvolvimento acadêmico da comunidade Unisociesc. Esses programas possibilitam que os alunos desfrutem de experiências internacionais dentro da instituição de ensino e no exterior.
Saiba mais
Bruna Zimmermann
A oportunidade de fazer um intercâmbio tem sido única. Conhecer lugares só vistos antes em livros ou filmes, experimentar os costumes locais, sentar em uma mesa e me comunicar com pessoas de diferentes nacionalidades. Meu olhar para o mundo concebeu outras perspectivas. Fazer intercâmbio não é o tipo de coisa que você conta pra alguém e ela entende, é necessário viver para saber. Essa vivência ocupa um lugar em meu coração que levarei para sempre comigo.
Curso: Arquitetura e Urbanismo
Intercâmbio: Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
Quem estuda aqui indica
Cristiane Moreira dos Santos, aluna da UniSociesc
Conheci a UniSociesc em uma visita organizada pela escola em que eu fazia magistério. Fiquei encantada com a organização, com os espaços e com o acolhimento da instituição, por isso escolhi fazer graduação aqui. Hoje, sendo aluna, afirmo que a palavra que define meu dia a dia é inovação. Os professores estão sempre em busca de novidades, trabalhando a teoria junto à prática, dialogando e trocando ideias e nos proporcionando uma qualificação profissional diferenciada.