Gestão de Negócios Gastronômicos

Duração:

Titulação:

Turno:

FAÇA DA ARTE GASTRÔNOMICA O SEU MELHOR NEGÓCIO

Nos últimos anos, o mercado da gastronomia tem se desenvolvido muito, exigindo dos profissionais sólidos conhecimentos de gestão e planejamento da operação. Mais do que pensar o tipo de serviço oferecido pelo restaurante, a gestão de um negócio no ramo de gastronomia pode definir o sucesso e a sobrevivência do empreendimento.
Por isso, o curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios Gastronômicos aborda conceitos de gestão e empreendedorismo e promove uma visão ampla do mercado de alimentos e bebida. Capacitando você para planejar o negócio de forma global, considerando os aspectos financeiros, a liderança, a gestão de recursos humanos e o planejamento da operação, para oferecer experiências que superem as expectativas dos clientes.

Curso

Atuação

O curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios Gastronômicos é voltado para graduados em Administração, Gastronomia, Turismo, Hotelaria e áreas afins, que estão comprometidos com o profissionalismo e buscam se especializar na Gestão de Negócios Gastronômicos.

Diferenciais do curso

Novas metodologias e ferramentas de inovação

Ensino Híbrido

Certificações Intermediárias e Internacionais


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Depoimento

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Cristiane Moreira dos Santos, aluna da UniSociesc

Conheci a UniSociesc em uma visita organizada pela escola em que eu fazia magistério. Fiquei encantada com a organização, com os espaços e com o acolhimento da instituição, por isso escolhi fazer graduação aqui. Hoje, sendo aluna, afirmo que a palavra que define meu dia a dia é inovação. Os professores estão sempre em busca de novidades, trabalhando a teoria junto à prática, dialogando e trocando ideias e nos proporcionando uma qualificação profissional diferenciada.